La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca eliminó el componente dedicado a Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), en una decisión que busca reducir los requisitos administrativos enfrentados por el sector productivo.

El organismo justificó la medida señalando que la inscripción en el registro no representaba un instrumento útil de fiscalización. Según explicaron desde la cartera, el requisito funcionaba principalmente como un obstáculo burocrático para los operadores sin contribuir significativamente a mejorar los mecanismos de control sobre la cadena láctea.

Con esta supresión, productores, procesadores y distribuidores de lácteos quedan eximidos de la obligación de registrarse en esta plataforma estatal. La decisión afecta a todo el espectro de operadores que integraban el sector en el sistema.

Las autoridades fueron enfáticas en aclarar que la eliminación del registro no representa un retroceso en la fiscalización del sector. Desde Agricultura sostuvieron que existen instrumentos complementarios y procedimientos de control que permanecen vigentes para asegurar el cumplimiento normativo y la calidad de los productos lácteos comercializados.

El Siocal continuará funcionando exclusivamente para registrar operadores del sector carnes, modificando así su alcance original. La plataforma dejará de ser un sistema integrado para ambas cadenas productivas.

Esta acción se alinea con el enfoque desburocratizador que el Gobierno ha promovido transversalmente en la administración pública. Las autoridades argumentan que se trata de una optimización que simplifica trámites sin menoscabar la capacidad supervisora estatal sobre los operadores lácteos y sus prácticas comerciales.

Imagen: Los Muertos Crew / Pexels – Con informacion de Clarín Rural